大津市を含む滋賀県全域に「食中毒注意報」が発令されました

大津市を含む滋賀県全域に「食中毒注意報」が発令されました。

【発令期間】令和8年8月5日(水)から8月11日(火)までの7日間
【発令回数】本年度　第4回目

＊＊＊注意報発令中の留意事項＊＊＊
食中毒が発生しやすい気象状況になっていますので、次の点に十分注意しましょう。
1．調理した食品は、室温に放置せず、できるだけ早く食べましょう。
※特にテイクアウトや宅配による食品は、早く食べましょう。
2．食品の加熱調理は、中心が75℃1分以上となるよう十分に加熱しましょう。
※特に食肉は十分に加熱し、生で食べないようにしましょう。
3．健康に留意し、調理前と調理中は、こまめに手洗いをしましょう。
4．冷蔵や冷凍が必要な食品は、すぐに冷蔵庫や冷凍庫で保管しましょう。
5．冷蔵庫や冷凍庫の庫内を整理し、開閉を少なくすることで効率のよい冷却を心掛けましょう。
6．食器、包丁、まな板、ふきんなどの調理器具は、常に清潔に保管しましょう。