大津市を含む滋賀県全域に「食中毒注意報」が発令されました

大津市を含む滋賀県全域に「食中毒注意報」が発令されました。

【発令期間】令和8年7月22日(水)から7月28日(火)まで
【発令回数】本年度　第2回目

＊＊＊注意報発令中の留意事項＊＊＊
食中毒が発生しやすい気象状況になっていますので、次の点に十分注意しましょう。
1．食品はなるべく加熱し、なま水、なま物を避け、特に食肉類の生食はやめましょう。
2．食品の加熱調理は、中心が75℃1分以上となるよう十分に加熱しましょう。
3．健康に留意し、調理前と調理中は、こまめに手洗いをしましょう。
4．冷蔵・冷凍が必要な食品は、室温に放置せず、素早く冷蔵庫で保管しましょう。
5．冷蔵庫の開閉は少なく、庫内を整理し、効率のよい冷却を心掛けましょう。
6．必要な量だけ調理し、調理後はできるだけ早く食べきりましょう。
7．食器、包丁、まな板、ふきんなどの調理器具は、常に清潔に保管しましょう。
8．持ち帰りや宅配の商品は、速やかに食べるようにしましょう。