（本年度3回目）腸管出血性大腸菌感染症多発警報が発令されました
令和8年8月25日（火）、滋賀県下全域に腸管出血性大腸菌感染症多発警報が発令されました。
発令期間は、8月25日（火）から 9月6日（日）までです。
食品を十分に加熱し、手洗いと消毒を徹底するなど、感染予防に注意しましょう。
腸管出血性大腸菌は熱に弱く、75℃以上、1分以上の加熱で死滅します。
生肉または加熱不十分な食肉は食べないようにしましょう。
また、加工肉などは内部が汚染されている可能性もあるため、中までしっかり加熱しましょう。
症状があるときは、事前に医療機関に連絡のうえ、早めに医療機関を受診してください。
